养壶是紫砂壶玩家特别看重的过程。由于紫砂泥本身的物理特性,用的时间越久,把摸时间越长,就越是发出一种"黯然之光"。为了让紫砂壶焕发自然光泽,正确的养壶方法至关重要。

在使用新壶之前,需要进行开壶处理。这一步骤可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质,同时褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。具体方法如下:将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,以文火慢慢加热至沸腾,煮至少一个小时。接着,将煮过的壶与一块老豆腐一同放入清水中再次煮至少一个小时,以去除火气。最后,将壶与一段嫩甘蔗头一同放入清水中去煮,同样至少一个小时。完成上述步骤后,再与茶叶一同放入清水中煮一个小时,这样紫砂壶就可以正式开始使用了。
养壶的过程更为漫长,需要很好的耐心。养壶的方法有很多,但基本原则都是一样的。首先要彻底将壶身内外洗净,确保没有油污接触。在冲泡过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的"润壶"。常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。
每次泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾分别在第一泡、第二泡...的浸泡时间内分几回把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度使壶身变得更加亮润。需要注意的是,切忌心急养护是个漫长的过程,坚决不能用细砂布、砂纸、抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。
泡完茶后,务必顺手倒掉茶渣,并用热水涤去残汤以保持清洁,合乎卫生。特别是在气温较高又比较潮湿的地区,茶渣积放壶内容易产生异味或发霉。因此,每泡茶冲至无味后,应将茶渣去净,用热水将壶内壶外涮洗一次,置于干燥通风处,并将壶盖取下,以利风干。不要把茶壶放在容易沾染灰尘、油烟的地方,以免影响壶面的润泽度。
让壶有休息的时间也是很重要的。一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。有些人喝什么茶都用一把壶,这是错误的。一定要做到饮什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆。因为紫砂壶长期吸附茶质,确有"助茶"的功能,若混用则会使壶的味道变杂。

正确的养壶方法能让紫砂壶焕发出它本身纯朴的光泽,使其能善于"蕴味育香"。经过日月的积累,会在壶身上有体现,壶“吃了”多少茶和水,就会有多大的价值。养壶的过程,就是藏壶的过程,更是人修养身心的惬意时刻。只要保持耐心,遵循正确的方法,就能让你的紫砂壶焕发自然光泽,尽显高雅品味。
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壶涂大侠【紫砂鉴定评估专家】
江苏宜兴人,头条专业认证收藏家也是紫砂文玩类鉴定评估专家;
服务壶友15000+,链接制壶人5000+;可帮忙看壶,可帮忙挑壶、找人;



















