紫陶壶和紫砂壶的区别

紫陶壶和紫砂壶的区别

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你有没有发现，同样是泡茶的壶，紫砂壶和紫陶壶在使用体验上大不相同？这可不是偶然的。紫砂和紫陶，虽然名字相似，但差别可真不小。

紫砂壶，其实叫"五色土"更贴切。它不是陶，但属于陶的一种，因为紫砂土相对普通陶土而言氧化铁含量更高，烧出来呈紫红色或浅紫色。而紫陶呢，不含砂，一般200-400目，质地更细腻。

这让我想到，为什么紫砂壶泡茶特别香？原来紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高，具有较强的吸附力。紫砂壶泡茶不走味，贮茶不变色，盛夏不易馊。而紫陶是单孔结构，透气性稍逊，泡出来的茶味道就没有那么惊艳。

紫砂的加工过程特别讲究。要经过摊晒风化、粉碎、过筛、加水搅拌、除水沉淀、脚踏踩练等一系列步骤，有些泥料甚至要存放数十年。紫陶的加工就简单多了，主要靠快轮拉坯成型，和景德镇制瓷工艺差不多。

制作工艺上，紫砂壶和紫陶壶差别也很大。紫砂壶是坯体半湿状态时装饰的，后期打磨是在烧制前用明针工艺完成的。而紫陶呢，是湿坯状态装饰的，后期打磨是在烧制后进行的，而且是无釉磨光。

这里还有一个重要的点：紫砂壶的成型方式多样，多为拍打成型、泥片镶接成型。壶型丰富，有圆器、方器、筋囊器等。紫陶则主要是快轮拉坯成型，造型相对单一。

说到实用性，紫砂壶具有明显的吸附性。不同茶类建议分壶冲泡，这样不会串味破坏茶汤的纯正。紫陶茶具却可以混用茶类，日常使用更省心。

紫砂壶的透气性和保温性都很强，泡茶时很快就能闻到茶香，泡久一点也还是温热的。紫陶呢，虽然也有一定的透气性，但比不上紫砂，泡出来的茶香会稍逊一筹。

从价值构成来看，紫砂壶的价值包含泥料价值+工艺师价值，特别是大师篆刻雕花的款式价格更高。紫陶呢，原料成本较低，主要价值体现在手工篆刻书画等图案上。

造型上，宜兴紫砂在器形的完美度上还是有一定优势的。紫砂壶造型千姿百态，可以分自然物体造型、几何形态造型和筋纹器形造型三大类。自然物体造型取材于自然界中的瓜果花木、虫鱼鸟兽；几何形态造型是从圆形、方形等基本形态演变而成的。

这让我想到紫砂壶为什么能成为茶具中的"贵族"。因为紫砂材质特殊，具有双重气孔结构，可以适合一切茶，泡茶隔夜不馊。而且紫砂材质有类似海绵的吸附性，常沏茶的壶，就是不放茶叶，水中也有茶香。

紫砂壶表现力强，也是其独特之处。用紫砂做成的牡丹壶像一朵盛开的牡丹，芒果壶看上去就是刚从树上摘下来的芒果，无论是从造型、颜色还是质感来看，都惟妙惟肖。而紫陶壶在艺术表现力上相对单一。

紫砂壶的历史也比紫陶壶悠久得多。紫砂陶的原料叫"富贵土"，当地人称之为"富贵土"。据传，古时有一游方僧路过村落，向村人高呼"卖富贵土"，大家觉得是说笑，纷纷嘲笑他。僧人不以为怪，引导村民上山，指点山中蕴藏有一种使人受用不尽的富贵土。从此以后，一传十，十传百，丁蜀附近山村的村民都来挖掘这山间的"富贵土"，开始烧造最早的紫砂器。

紫砂壶的烧成温度一般在1100℃~1200℃左右，是中国独有的。而紫陶的烧制温度相对较低。

现在，你是不是已经明白为什么紫砂壶和紫陶壶这么不同了？紫砂壶之所以受到茶客的喜爱，不仅因为它能保持茶的本味，更因为它有"养壶"的特性。用的时间愈久，把玩愈久，壶就会形成温润的表层，愈发亲切。

紫陶壶虽然也不错，但若你追求茶香的原汁原味，想体验"一壶在手，茶香自来"的境界，紫砂壶绝对是更好的选择。毕竟，紫砂壶不仅能泡茶，更能与你一起成长，成为你茶席上的老友。